涼皮機廠家 自動涼皮機

新聞分類

產品分類

聯係葡萄视频app下载

寶雞市陳倉區葡萄视频app官网下载節能設備廠

聯係人:王先生
電  話:13209226519

聯係人:仝先生

手  機:18791792619

郵  箱:wxg0311568@163.com

網  址:www.julong-group.com

地  址:陝西省寶雞市陳倉區千河工業園陝西機床廠內


開始使用涼皮機,你有注意這些嗎?

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 技術知識

開始使用涼皮機,你有注意這些嗎?

發布日期:2019-09-10 作者: 點擊:

在開始使用涼皮機時,需清理切刀上油跡:取適量洗潔精放入溫水中,用刷子蘸水清洗,再用淨水清洗下,塗抹些許食用油,即可開機使用!該產品,適用於涼皮、海帶絲等的切條切絲,寬窄勻稱、效率高!剛出鍋,熱呼呼的米皮麵皮,在操作時可能會出現些許黏刀,可在切刀或皮子上抹點食用油,即可解決粘刀情況的發生。更好 是涼皮,非常利落,就是:出鍋晾了會,常溫下的米皮麵皮擀麵皮!


涼皮機廠家

涼皮機廠家帶你看涼皮機製作涼皮的詳細過程:
  ①和麵洗麵筋:取高筋小麥麵粉(未加麵粉增白劑的麵粉做出的涼皮最筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟麵團,靜止醒發30分鍾,然後在清水中揉洗出麵筋,其餘水糊用紗布過濾後靜止沉澱5-8小時(夏天更好 放入冰箱冷藏室)。
  ②調糊:待上部澄清後瀝出清水,再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中,打攪均勻。
  ③製皮:將旋子(似銅鑼)內擦少許色拉油,取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻,使涼皮糊均勻的攤開,放到鍋內沸水上麵,蓋上鍋蓋,大火煮2分鍾左右,取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮,以此類推。製作好後每張之間要擦少許色拉油,以防粘結,最後用潔淨濕布蓋好,以防失水幹裂。
  ④蒸麵筋:洗出的麵筋加點膨發粉上籠蒸熟,降溫後切塊備用。
  ⑤調拌涼皮:將旋蒸好的涼皮切成條,拌入麵筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜,即可食用。


本文網址:http://www.julong-group.com/news/523.html

關鍵詞:涼皮機,涼皮機哪家好,寶雞涼皮機廠家

最近瀏覽:

  • 在線客服
  • 聯係電話
    13809171560
  • 在線留言
  • 在線谘詢
    歡迎給葡萄视频app下载留言
    請在此輸入留言內容,葡萄视频app安卓下载污會盡快與您聯係。
    姓名
    聯係人
    電話
    座機/手機號碼
    郵箱
    郵箱
    地址
    地址